食材明细
主料
鲈鱼:
蒸工艺廿分钟耗时神级困难程度清蒸鲈魚的制作方法步骤
1、鲈鱼洗净去磷，内脏从魚嘴中用筷子取出，从魚后背切均匀的条状，维持魚腹部完整。
2、将魚围成圆圈形状，放入姜片、葱片、料酒、白灼汁。
3、锅中水烧开后将蒸魚盘子放在小屉上。
4、盖上盖子，大火蒸10分钟。
5、锅中烧个芡汁。
6、取出蒸好的鲈鱼倒入蒸汁，将绿葱丝摆在中间，小红椒圈点缀，趁热淋上芡汁，浇入热油即可。
鲈鱼:
蒸工艺廿分钟耗时神级困难程度1、鲈鱼洗净去磷，内脏从魚嘴中用筷子取出，从魚后背切均匀的条状，维持魚腹部完整。
2、将魚围成圆圈形状，放入姜片、葱片、料酒、白灼汁。
3、锅中水烧开后将蒸魚盘子放在小屉上。
4、盖上盖子，大火蒸10分钟。
5、锅中烧个芡汁。
6、取出蒸好的鲈鱼倒入蒸汁，将绿葱丝摆在中间，小红椒圈点缀，趁热淋上芡汁，浇入热油即可。
